塑料材质的食品接触产品有质轻、不易损坏、携带方便、价廉等特点，在日常生活中随处可见，如塑料碗筷、塑料包装袋、保鲜膜、矿泉水瓶、塑料奶瓶等。

　　经检验合格的产品，若遵照其使用条件正确使用，那么塑料制品中残留的有害物质就不易溶出，不会危害到我们的健康。

　　要区分塑料制品的种类，最简单直接的方法便是观察塑料制品底部或外标签上印有的三角形图案中的数字。

　　在常温下使用的矿泉水瓶材质为PET，不耐高温，因而不适于盛装烫的水或饮料。

　　这类产品耐高温且可以循环使用，但易滋生细菌且不易清洗。因此，必须在保证清洁的情况下再长期使用。

　　这类产品一般常见于超市中包裹蔬菜、水果等食品的保鲜膜，但不耐高温、不耐酒精，因此其不可在微波炉内加热使用，且不可接触高酒精含量食品。

　　耐热性一般，如用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。

　　需要特别注意，一些微波炉餐盒，盒体以PP制造，但盒盖以PE制造，由于PE不能抵受高温，故容器放入微波炉前，先把盖子取下。

　　另外，不能放进微波炉中加热，以免因温度过高而释出化学物质苯乙烯，同时尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物。

　　密胺（MA）、聚碳酸酯（PC）、丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚物（ABS）、聚甲基丙烯酸甲酯（PMMA）等密胺（MA）

　　但其均含有毒性较大的单体，如密胺中甲醛与三聚氰胺、聚碳酸酯中的双酚A 、ABS中的丙烯腈等。

　　因此，这类产品除了必须严格在标签规定的最高使用温度以下使用外，建议盛装食品时间不宜过长。

　　各种材质塑料的耐热温度范围以及对食品的耐受能力各不相同，超范围使用会导致产品软化或溶解，加速有毒有害物kaiyun手机网 开云登录网址质溶出。

　　所以，如果我们难以准确判断产品的材质或耐受性，那么只要遵循一个最基本的原则：就是不要随意改变产品的原本用途。

　　❶ 在常温下使用的矿泉水瓶材质为PET，不耐高温，因而不适于盛装烫的水或饮料；

　　马明：高级工程师，上海出入境检验检疫局工业品与原材料检测技术中心 ，主要从事食品接触材料中有毒有害物质检测及国内外相关法规研究