了全球5000余家企业。在总面积近20万平方米的展会上，来自全球的食品企业带来了最新产品，共同推进经贸合作。

　　据主办方介绍，本届展会参展企业来自75个国家和地区，35万件展品可谓琳琅满目、名优特新俱全。其中，既有来自法国的面包和葡萄、丹麦和马来西亚的曲奇饼干，也有来自中国的老字号、新品牌，其中更是不乏来自制造大省广东的企业们，他们用最新的产品描绘了一个“舌尖上的中国”，展现出中国市场超大规模的消费能力以及超强的包容创新能力。

　　据了解，法国高美艾博展览集团于1964年在巴黎创立了SIAL全球食品饮料展览品牌。SIAL以其国开云网页版 开云kaiyun际化基因，通过24年的发展，成功打造了SIAL西雅展（上海）这一世界级食饮贸易平台。该展会链接全球资源，已经成为法国乃至世界各国优质食饮产品进入中国市场的桥梁。

　　本次展会上，来自法国、西班牙、波兰、比利时、丹麦、意大利、土耳其、英国、捷克、美国、加拿大、巴西、阿根廷等国家及地区的企业也继续以展团形式亮相，共同打造一个多元化的国际交流平台。

　　与此同时，记者在现场看到，中粮悠采、金丝猴、华糖、泡椒凤爪第一股重庆有友食品等国内知名品牌悉数登场，今年的方便食品馆更是“明星”，当下赛道火热的实力品牌如盐津铺子、麻六记、空刻、微念、王小卤、食族人、莫小仙、好欢螺、橙子快跑等共同打造强势的方便食品矩阵，展示了中国食品产业的活力与创新能力。

　　值得注意的是，在展会现场，来自广东的企业们也竞相亮相，带来了最新的产品。

　　“我们带来了40多种口味的跳跳糖，有麻辣味的，有陈皮味的，还有柠檬茶味的，现在我们产品的‘跨界’已经超乎了很多人的想象。”广东汕泰食品有限公司展位工作人员余万红向记者介绍，开展当天早上就有来自香港的采购商前来咨询，希望把跳跳糖用到餐饮开发中，“现在我们跳跳糖的应用场景也是无限扩大中。”

　　在揭阳好遇食品的展位上，记者见到许多采购商正在咨询几款包装上印着蔬果的产品。展位工作人员向记者介绍，这是该企业研发的运用了红枣、羽衣甘蓝等蔬菜、水果制成的谷物圈，更加健康。

　　据该工作人员介绍，紧跟目前市场对于健康的重视趋势，今年他们还推出了一款加入了藻蓝蛋白的巧克力球，希望在本次展会上找到买家。

　　展会组委会相关负责人表示，2024年是中法建交60周年，也是SIAL品牌创立60周年。SIAL品牌自在巴黎创立以来，在上海、深圳、巴黎、蒙特利尔、多伦多、新德里、吉隆坡、雅加达等世界各地陆续构建了SIAL全球系列展版图。

　　随着深圳在粤港澳大湾区乃至全球食饮市场中的地位日益提升，2023年，SIAL西雅国际食品展（深圳）首次举办。SIAL西雅国际食品展（深圳）主办方高美爱博亚太总裁Elaine表示，决定来到深圳办展，是因为深圳身处中国南部，充满活力，她认为深圳是推广国际美食的中国最佳地点。“深圳作为粤港澳大湾区最核心的城市之一，能够更好地帮助SIAL西雅展实现‘让中国产品走向世界，把世界好产品带进中国’的目标。”

　　据了解，将于今年9月2日至4日召开的SIAL 西雅展（深圳）正以其不断扩大的国际规模和影响力，吸引着全球范围内的展商和专业买家。截至目前，2024年SIAL 西雅展（深圳）的预登记专业观众已来自超过60个国家和地区。

　　法国高美艾博展览集团SIAL全球食品系列展总裁尼古拉斯·特朗特索表示，继2023年SIAL西雅国际食品展（深圳）国际展团数量翻倍增长至33个国家和地区后，2024年展会，国际参展国家及地区数量再度大幅提升。这也意味着在SIAL品牌60周年之际，SIAL 西雅展（上海）与SIAL 西雅展（深圳）作为聚焦世界食品与饮料市场的国际大展，已经逐步发展成为植根中国的全球食饮产业风向标。