國內經濟總量持續增長與龐大的消費群體決定了國內直接接觸食品材料市場總量巨大。近年來，我國國內生產總值一直保持較快的發展速度。2011年至2018年，國內生產總值從48.93萬億增長至90.03萬億，年復合增長率達到9.10%。同時，我國擁有約14億人口的龐大消費群體。隨著經濟總量的增長和消費對經濟增長的貢獻率不斷提高，國內直接接觸食品材料行業增長潛力將進一步得到釋放，中國直接接觸食品材料市場空間巨大。

　　未來幾年，我國直接接觸食品材料市場規模將繼續保持良好增長趨勢，但增速有所放緩，2024-2029年期間年均復合增長率保持在6%以上，預計到2020年全國直接接觸食品材料市場規模將接近5400億元，到2025年市場規模將達到7353億元。

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